Topinambur-Karotten-Pfanne

Name: Topinambur-Karotten-Pfanne
Yield: 3
Ingredients: 500 GRAM Topinambur; 4 PIECE Karotte; 1 PIECE Zwiebel; 1 TABLESPOON Öl; 1 TABLESPOON Rama Cremefine - Sauerrahm; 100 GRAM Käse; 250 MILLILITER Gemüsefond; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 3

Zutaten

500 GRAM Topinambur

4 PIECE Karotte

1 PIECE Zwiebel

1 TABLESPOON Öl

1 TABLESPOON Rama Cremefine - Sauerrahm

100 GRAM Käse

250 MILLILITER Gemüsefond

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für die<strong> Topinambur-Karotten-Pfanne </strong>den Topinambur und die Karotten in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel klein hacken und mit dem Öl anbraten. Topinambur und Karotten zufügen und kurz mitbraten. Mit Suppe abschlöschen und das Gemüse darin weich dünsten. Am Ende Rama Cremefine - Sauerrahm dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles in eine Auflaufform geben, mit Käse bedecken und die<strong> Topinambur-Karotten-Pfanne</strong> im Ofen mit der Grillfunktion überbacken.

Tipp

Zur Topinambur-Karotten-Pfanne passt Roter Rüben Salat und Brot oder gekochte Kartoffeln. Man kann, wenn es ganz schnell gehen soll, auch den Käse unter das Gemüse mischen. So erspart man sich das Überbacken.

Gemüse
Rama Cremefine
Hauptspeise
Vorspeise warm
Gesunde Küche
vegetarisch