Tortillafüllung Tex-Mex
Zutaten
Zubereitung
- Für die Tortillafüllung das Fleisch anbraten und aus der Pfanne nehmen. Zwiebel glasig rösten, Karotte, Paprika und Tomaten klein schneiden und mitrösten.
- Gemüse mit etwas Wasser aufgießen, salzen, pfeffern und mit Paprikapulver und Suppenwürfel würzen. Anschließend einen Schuss Mexikosoße und einen Teelöffel Tomatenmark hinzufügen.
- Fleisch, Bohnen und Mais in die Pfanne geben, etwas kochen lassen und zum Schluss mit Schlagobers verfeinern.
Tipp
Die Tortillafüllung kann auch mit Rindfleisch, oder anderen Zutaten zubereitet werden.