Trockenfrüchte-Aufstrich
Zutaten
Zubereitung
- Trockenfrüchte klein schneiden, in eine Schüssel geben und mit dem Apfelsaft übergießen. Etwa 3 Stunden quellen lassen. Anschließend abtropfen lassen und die Einweichflüssigkeit auffangen. Die Früchte mit dem Pürierstab fein pürieren. Von der halben Zitrone die Schale abreiben und unter die pürierten Früchte rühren. So viel Einweichflüssigkeit einrühren, bis eine glatte, streichfähige Masse entstanden ist. Mit Zimt, Zitronensaft und Birnendicksaft abschmecken.
Tipp
Dieser Aufstrich schmeckt sehr gut auf Kartoffelbrot.
evagall · 10.04.2017
kann ich mir auch gut statt Marmelade in einer Torte vorstellen.
Zubano15 · 24.04.2014
klingt toll, muss ich probieren