Truthahn-Kürbisgröstl

  • 3,5 (30 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Zugeputztes Truthahnfleisch in fingerdicke, mundgerechte Bissen, Speck und Zwiebeln in Streifen, gekochte Erdäpfel in Scheiben schneiden. In der Pfanne das Pflanzenöl erhitzen, Speckwürfel und Zwiebeln anrösten, Erdäpfel und Truthahnfleisch zugeben und ebenfalls rundum kräftig anbraten. Zuletzt das in Streifen geschnittene Kürbisfleisch untermengen und mitrösten, bis der Kürbis kernweich ist. Kurz vor Ende der Garungszeit noch die halbierten Cocktailtomaten und die Thymianzweiglein hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß eventuell in der ausgehöhlten Kürbisschale servieren.

Tipp

Dieses Rezept mundet auch ausgezeichnet mit Poulardenfleisch oder Faschiertem.

  • Preiswerte Küche
  • Gemüse
  • Haus-Geflügel
  • Österreich
  • Hauptspeise
  • Herbst
  • Steiermark

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Kommentare (8)

  • Indiana016 · 07.12.2015

    ok

  • Francey · 23.04.2015

    lecker

  • xxxx40 · 27.03.2015

    lecker

  • anita · 07.10.2014

    sicher sehr gut

  • Vendetta · 20.06.2014

    Den Speck werde ich persönlich weglassen (mag ihn nicht), aber es wird dennoch sehr gut schmecken!

  • sahnehäubchen · 12.06.2014

    Klingt ausgesprochen lecker.

  • omami · 12.12.2013

    Ich gebe noch kurz vor dem Garwerden einen Spritzer Essig dazu, damit der Kürbis nicht zerkocht.

  • mai83 · 08.12.2013

    Schnelle leckere Hauptspeise, ist gut angekommen