Truthahntascherl auf Pizza-Art

Zutaten

6 Stk Truthahnschnitzel

6 Scheibe Schinken

125 g Mozzarella

1 Stk Tomatenscheiben

1 Prise Oregano

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 EL Öl

Die Truthahnschnitzel flach und groß ausklopfen und auf einem Brett auflegen. Auf jedes Schnitzel eine Scheibe Schinken legen. Nun jeweils auf eine Schnitzelhälfte je eine Mozzarella- und Tomatenscheibe geben und mit Oregano würzen. Das Schnitzel zusammenklappen und mit dem Schnitzelklopfer gut festklopfen oder mit einem Holzspieß fixieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Schnitzel darin auf beiden Seiten braten. Herausheben und vor dem Servieren die Holzspießchen entfernen.