Tsatsiki

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • Autor: Ruth Wagner
  • 02.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für Tsatsiki die Gurke in ein Sieb raspeln und salzen. Das Joghurt mit 2-3 EL Olivenöl, einem Spritzer Essig, dem Knoblauch und Pfeffer verrühren. Die Gurke gut ausdrücken zum Joghurt geben und nochmals abschmecken. Zum servieren evt. mit Olivenöl und ganzen Oliven garnieren.

Tipp

Mit frischem Brot oder zu gegrilltem, ist dieses Tsatsiki ein Genuss.

  • Salat
  • Sommer
  • Schnelle Küche
  • Vorspeise kalt
  • vegetarisch
  • Beilage
  • Mediterran
  • Griechenland

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