Tuna Poke Bowl mit Avocado und Zitronengras

  • 3,6 (76 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Maria Lutz
  • 08.05.2023

Zutaten

Zubereitung

  1. Für Tuna Poke Bowl mit Avocado und Zitronengras zunächst den Fisch vorbereiten: Dazu das Thunfischfilet trockentupfen, klein würfeln und bis zur weiteren Verarbeitung kaltstellen.
  2. Für die Marinade alle Zutaten gründlich verrühren, mit den Fischwürfeln vermengen und für ca. 10 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
  3. Zitronengras waschen und in kurze Streifen hacken.
  4. Avocadostücke mit den marinierten Thunfischwürfeln vermischen.
  5. Reis auf die Servierschüsseln aufteilen. Thunfisch-Avocado-Mischung darauf verteilen und mit restlicher Marinade beträufeln. Mit je 1/2 Esslöffel Sesam bestreuen und mit den Zitronengrasstücken garnieren. Tuna Poke Bowl mit Avocado und Zitronengras sofort servieren.

Tipp

Verwenden Sie für die Tuna Poke Bowl mit Avocado und Zitronengras unbedingt junge Zitronengrasstangen, denn: Je älter die Stangen, umso holziger ihre Fasern! Auch der feine Geschmack der Stangen geht mit fortgeschrittenem "Alter" zusehends verloren.

Hier finden Sie alle weiteren Infos zu Zitronengras!

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Kommentare (1)

  • Nicol7vw · 15.03.2022

    Hеrzlichеn dаnk!!! Viеlе lеckere und gesundе rеzеpte. Allerdings kаnn ich nur bewundеrn. Vor kurzеm wog iсh fаst 111 kg. Dаs еssen wаr diе еinzige quelle der frеude. Iсh hasste mich und аß naсhts. Ich konntе gebratenеs hähnchen und еis mit nüssеn nicht ablehnеn. Ich hаbе die diät nach zwеi tagеn abgеbrоchen. Bestеr Freund zum Lеsen еmpfohlen https://slim.btc4.ink . Über еine nеuе mеthоdе zur gewichtsаbnаhmе. Jеtzt wiege ich 70 kg. Und das gеwicht ist stabil! Ich hatte keinе аhnung, dass ich mich mit 32 sо sеhr verändern könnte. Ich wurdе sсhlankеr und selbstbеwusster. Iсh wоlltе miсh ändern, es ist mir gеlungen.