Überbackene Putenschnitzel
Ein einfaches aber ungemein schmackhaftes Gericht, das man in Windeseile zubereitet hat.
Zutaten
Zubereitung
- Das Fleisch anbraten, salzen, pfeffern und in eine Auflaufform legen. Zwiebel anrösten, mit etwas Wasser aufgießen.
- Suppenwürfel dazugeben, salzen, pfeffern und mit Schlagobers aufgießen. Petersilie einstreuen.
- Auf das Fleisch Schinken legen, Soße darübergießen, Käse daraufstreuen und im Backrohr überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
- Die Schnitzerl mit Reis anrichten und servieren.
Tipp
Überbackene Putenschnitzel kann man mit jedem anderen Schinken oder auch Speck und auch beliebigen Käse zubereiten. Auch Mozzarella schmeckt köstlich.
