Überbackene Schinkenfleckerl

• Zubereitung: 0 Min.
• Portionen: 6
• Autor: Nina Dusek

Zutaten

Zubereitung

1. Die Fleckerlnudeln laut Packungsanleitung kochen und kalt abschwemmen.
2. Butter und Dotter schaumig rühren und mit Salz würzen. Das Eiklar zu Schnee schlagen. Den Schinken kleinwürfelig schneiden.
3. Schinken, Fleckerl und den Eischnee unter den Abtrieb ziehen. In eine bebutterte und bebröselte Auflaufform füllen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
4. Die Schinkenfleckerl im Rohr bei 200 °C ca. 40 Minuten backen.

Tipp

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• Pasta
• Resteverwertung
• Passt immer!