Überbackene Schinkenfleckerl

Name: Überbackene Schinkenfleckerl
Yield: 3
Ingredients: 250 GRAM Fleckerl; 200 GRAM Schinken; 200 MILLILITER Sauerrahm; 100 GRAM Käse; 1 TABLESPOON Kräuter; 1 PIECE Eier; 1 PINCH Salz; 2 TABLESPOON Butter; 1 PINCH Pfeffer; 1 PINCH Muskat

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 3
Autor: Nina Dusek

Zutaten

250 GRAM Fleckerl

200 GRAM Schinken

200 MILLILITER Sauerrahm

100 GRAM Käse

1 TABLESPOON Kräuter

1 PIECE Eier

1 PINCH Salz

2 TABLESPOON Butter

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Muskat

Zubereitung

Für die <strong>Schinkenfleckerl</strong> die Fleckerln nach Packungsanleitung kochen. Schinken würfelig schneiden. Ei mit Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Kräuter und Muskat vermengen. Fleckerln mit der Eimischung vermischen.
Auflaufform mit Butter einfetten, Fleckerlmischung einfüllen, Käse darauf geben. Im vorgeheizten Rohr bei 180 °C etwa 20 Minuten backen.
Der Käse sollte eine schöne Farbe haben.

Tipp

Probieren Sie die Schinkenfleckerl zur Abwechslung auch einmal mit Geselchtem oder Speck. Das ergibt eine besonders würzige Note.

Hauptspeise