Überbackene Wurstfleckerln

Name: Überbackene Wurstfleckerln
Yield: 4
Ingredients: 300 GRAM Wurst; 500 GRAM Fleckerl; 250 MILLILITER Milch; 250 GRAM Bergkäse; 20 GRAM Parmesan; 250 GRAM Schafskäse; 2 PIECE Knoblauchzehen; 2 TABLESPOON Mehl; 1 PINCH Oregano; 1 PINCH Salz; 1 TABLESPOON Öl

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4

Zutaten

300 GRAM Wurst

500 GRAM Fleckerl

250 MILLILITER Milch

250 GRAM Bergkäse

20 GRAM Parmesan

250 GRAM Schafskäse

2 PIECE Knoblauchzehen

2 TABLESPOON Mehl

1 PINCH Oregano

1 PINCH Salz

1 TABLESPOON Öl

Zubereitung

Für <strong>Überbackene Wurstfleckerln</strong> die Nudeln laut Packungsanweisung al dente kochen. Wurst in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, Wurst und Knoblauch darin anbraten, mit Oregano würzen.
Gekochte Nudeln abseihen und ordentlich abrinnen lassen. Mit der Wurst vermengen und in eine Gratinform geben.
Salz, Milch, Mehl und geriebenen Parmesan verrühren, Petersilie hacken und darunter rühren. Die Sauce mit Pfeffer würzen und über die Nudeln gießen.
Bergkäse und Schafkäse fein reiben und darüber streuen.
Bei 200° C ca 20 Min überbacken.
<strong>Überbackene Wurstfleckerln</strong> in der Auflaufform am Tisch einstellen!

Tipp

Servieren Sie Überbackene Wurstfleckerln mit grünem, knackigen Salat und Bier!

Preiswerte Küche
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