Für die <strong>überbackenen faschierten Schnitzel</strong> den Edamer kleinwürfelig schneiden.<br/><br/><strong>Faschierten-Grundmasse</strong> zubereiten, mit Käse gut vermischen, pikant abschmecken.<br/><br/>Laibchen formen (oval), rasch beidseitig abbraten, mit Gemüsefond aufgießen und ca. 10 Minuten pro Seite dünsten lassen.<br/><br/>Laibchen mit Bratensaft in eine Auflaufform geben.<br/><br/>Für den <strong>Belag </strong>die Tomaten blanchieren, häuten und in Scheiben schneiden.<br/><br/>Rohr auf 200°C vorheizen.<br/><br/>Schnitzel mit Tomatenscheiben und Edamer belegen und die Faschierten Schnitzerl bei 180°C überbacken.
