Vanillekipferl mit Mandeln
Zutaten
Zubereitung
- Für die Vanillekipferl aus allen Zutaten rasch einen Mürbteig kneten und in Folie wickeln und 30 Minuten rasten lassen. Den Teig in kleine Stücke schneiden und zu Kipferln formen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, 10 Minuten kalt stellen. Rohr auf 180 °C vorheizen und die Kipferl darin etwa 10 Minuten backen, bis sie an der Unterseite leicht bräunen.
- Den Staubzucker mit Vanillezucker vermischen und die noch heißen Kipferl darin wälzen.
Tipp
Die Vanillekipferl mit Mandeln haben einen feinen Geschmack.
