Vanillekipferl

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Vanillekipferl </strong>zunächst Mehl, Margarine, Walnüsse, Zucker und Ei zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie einpacken und eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
  2. Kleine Kipferl formen und im Backrohr (Heißluft 160 °C oder Ober- und Unterhitze 180 °C) ca. 15 Minuten backen. Staubzucker mit Vanillezucker mischen und die heißen <strong>Vanillekipferl </strong>darin wälzen.

Tipp

Noch besser werden die Vanillekipferl, wenn man selbstgemachten Vanillezucker mit echter Vanille verwendet.