Vegane Eierspeis

Zutaten

Zubereitung

  1. Zunächst das Öl erhitzen und Tofu darin scharf anrösten. Mit einer Gabel dabei gut zerpflücken.
  2. Mit Kurkuma, Salz und Pfeffer würzen.
  3. Nach Belieben mit gehacktem Schnittlauch bestreut servieren.

Tipp

Die vegane Eierspeis mit Tomaten, Gurken, etc. nach Wahl genießen.