Vegane Misosuppe

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>vegane Misosuppe</strong> die Wakamealgen 15 Minuten einweichen und gut abtropfen lassen. Shitakepilze in kleine Stücke schneiden und mit Gemüsesuppe, Sesamöl, Sojasauce und Ingwer in einem Topf mischen. Die Suppe 5 Minuten kochen lassen.
  2. Die Wakamealgen und den Tofu klein schneiden und in den Topf hinzugeben. Die Suppe vom Herd nehmen und die Misopaste einrühren. Die <strong>vegane Misosuppe</strong> anrichten und servieren.

Tipp

Die vegane Misosuppe kann auch mit geräuchertem Tofu zubereitet werden.