Vegane Spaghetti Carbonara

Zutaten

1 EL Margarine

1.5 EL Mehl

2 EL Hefeflocken

200 ml Wasser

1 TL Senf

1 Prise Salz

100 g Tofu

1 Prise Paprikapulver

1 EL Olivenöl

100 g Spaghetti

Für die veganen Spaghetti Carbonara die Spaghetti nach Pakungsanleitung zubereiten.
Den geräucherten Tofu in kleine Würfel schneiden und mit etwas Paprikapulver im Olivenöl knusprig anbraten. Die Margarine in einem Topf zum Schmelzen bringen, das Mehl gut einrühren und mit dem Wasser so lange unter ständigem Rühren aufgießen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Zum Schluss noch die Hefeflocken gut einrühren und mit Senf und Salz abschmecken. Die Spaghetti abtropfen lassen und mit der veganen Käsesauce und den Tofustücken vermischen.