Veganer Wurstsalat mit Kichererbsen

Name: Veganer Wurstsalat mit Kichererbsen
Yield: 1
Ingredients: 100 GRAM Kichererbsen; 200 GRAM Vogerlsalat; 0.5 PIECE Gurke; 1 PIECE Tomate; 50 GRAM Wurst; 3 TABLESPOON Leinsamenöl; 3 TABLESPOON Essig; 1 PINCH Salz; 20 MILLILITER Wasser; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Nina Dusek

Zutaten

100 GRAM Kichererbsen

200 GRAM Vogerlsalat

0.5 PIECE Gurke

1 PIECE Tomate

50 GRAM Wurst

3 TABLESPOON Leinsamenöl

3 TABLESPOON Essig

1 PINCH Salz

20 MILLILITER Wasser

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für den <strong>veganen Wurstsalat mit Kichererbsen </strong>das Gemüse klein schneiden. Wurst blättrig schneiden, Kichererbsen waschen und mit dem Gemüse, der Wurst und dem Salat vermischen.
Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Wasser vermischen und Dressing über dem Salat verteilen. Alles gut durchmischen und den <strong>veganen Wurstsalat mit Kichererbsen</strong> servieren.

Tipp

Zum veganen Wurstsalat mit Kichererbsen Eiweißbrot reichen. Der Salat kann nach Belieben variiert werden.

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