Veganes Tsatsiki
Zutaten
Zubereitung
- Fpr das <strong>vegane Tsatsiki</strong> die Gurke raspeln, mit Salz bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen.
- Seidentofu und Öl mischen und so lange pürieren, bis eine glatte Creme entstanden ist.
- Die Gurke gut ausdrücken, den Knoblauch pressen und beides in die Seidentofu-Creme einrühren.
- Das <strong>vegane Tsatsiki</strong> mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Tipp
Das vegane Tsatsiki passt hervorragen zu frisch gebackenem Fladenbrot.
