Vegetarische Gemüsehirse

Name: Vegetarische Gemüsehirse
Yield: 4
Ingredients: 200 GRAM Hirse; 400 MILLILITER Wasser; 1 PIECE Zwiebel; 1 PIECE Zucchini; 1 PIECE Paprika; 2 PIECE Tomaten; 1 PINCH Salz; 10 GRAM Basilikum; 1 TABLESPOON Öl; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

200 GRAM Hirse

400 MILLILITER Wasser

1 PIECE Zwiebel

1 PIECE Zucchini

1 PIECE Paprika

2 PIECE Tomaten

1 PINCH Salz

10 GRAM Basilikum

1 TABLESPOON Öl

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für die <strong>vegetarische Gemüsehirse</strong> die Hirse in Wasser laut Packungsanleitung gar kochen. Zwiebel kleinwürfelig schneiden, Paprika, Zucchini und Tomaten würfelig schneiden.
Öl erhitzen und Gemüse scharf anrösten, die Hirse untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen und die <strong>vegetarische Gemüsehirse</strong> servieren.

Tipp

Die vegetarische Gemüsehirse kann nach Belieben variiert werden. Wer möchte streut noch etwas Parmesan darüber oder fügt ein Ei hinzu.

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