Vogerlsalat mit Paradeiser

Name: Vogerlsalat mit Paradeiser
Yield: 4
Ingredients: 300 GRAM Vogerlsalat; 4 PIECE Paradeiser; 1 PIECE Zwiebel; 4 TABLESPOON Öl; 1.5 TABLESPOON Weinessig; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 1 TEASPOON Schnittlauch

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4

Zutaten

300 GRAM Vogerlsalat

4 PIECE Paradeiser

1 PIECE Zwiebel

4 TABLESPOON Öl

1.5 TABLESPOON Weinessig

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

1 TEASPOON Schnittlauch

Zubereitung

Den Vogerlsalat unter fließendem Wasser abspülen, reinigen und abtropfen lassen.
Paradeiser achteln. Zwiebel abschälen und kleinwürfeln. Öl mit Weinessig, Salz und Pfeffer durchrühren und mit den Zwiebelwürfeln unter den Blattsalat heben.
Blattsalat mit kleingeschnittenen Paradeisern belegen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Tipp

Frischer Schnittlauch ist deutlich aromatischer als getrockneter und gibt dem Salat einen feinen zwiebeligen Geschmack.

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