Vollkorn-Couscous-Salat

Name: Vollkorn-Couscous-Salat
Yield: 3
Ingredients: 150 MILLILITER Vollkorncouscous; 1 PIECE Paprika; 0.5 PIECE Zucchini; 4 GRAM Tomaten; 100 GRAM Mais; 1 PIECE Zwiebel; 1 PIECE Knoblauchzehen; 1 PINCH Salz; 10 GRAM Basilikum; 2 TABLESPOON Balsamico; 1 TABLESPOON Olivenöl; 1 PINCH Pfeffer; 1 PINCH Curry; 1 PINCH Chili

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 3
Autor: Nina Dusek

Zutaten

150 MILLILITER Vollkorncouscous

1 PIECE Paprika

0.5 PIECE Zucchini

4 GRAM Tomaten

100 GRAM Mais

1 PIECE Zwiebel

1 PIECE Knoblauchzehen

1 PINCH Salz

10 GRAM Basilikum

2 TABLESPOON Balsamico

1 TABLESPOON Olivenöl

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Curry

1 PINCH Chili

Zubereitung

Für den <strong>Vollkorn-Couscous-Salat</strong> den Vollkorncouscous laut Anleitung zubereiten. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden. Zum Couscous geben und mit Salz, Pfeffer, Curry und ein wenig Chili würzen.
Frisches Basilikum in Streifen schneiden oder reißen und ebenfalls unterrühren.

Tipp

Der Vollkorn-Couscous-Salat ist ideal für Picknicks, Partys, als Büromahlzeit oder auch einfach so. Man kann ihn immer gut vorbereiten und stets variieren.

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