Vollwertherzen

Name: Vollwertherzen
Yield: 1
Ingredients: 100 GRAM Vollwert-Weizenmehl; 100 GRAM Vollwert-Dinkelmehl; 120 GRAM Sonnenblumenmargarine; 80 GRAM Braunzucker; 1 TABLESPOON Sojamehl; 1 PIECE Bio-Zitrone; 0.5 TEASPOON Backpulver; 30 GRAM Cranberries; 30 GRAM Marillen

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

100 GRAM Vollwert-Weizenmehl

100 GRAM Vollwert-Dinkelmehl

120 GRAM Sonnenblumenmargarine

80 GRAM Braunzucker

1 TABLESPOON Sojamehl

1 PIECE Bio-Zitrone

0.5 TEASPOON Backpulver

30 GRAM Cranberries

30 GRAM Marillen

Zubereitung

Für die <strong>Vollwertherzen</strong> Mehl mit Backpulver vermischen. Sehr klein geschnittene Marillen und Cranberries zugeben.
Die Zitronenschale abreiben und dazugeben, dann die Zitrone auspressen.
Sojamehl, Braunzucker und sehr weiche Margarine mit den übrigen Zutaten zu einem Teig verkneten. Nach Bedarf Zitronensaft zufügen.
Teig eher dick ausrollen (8-10 mm) und bei 180°C im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen.
Die <strong>Vollwertherzen </strong>in einer hübschen Schale verpackt verschenken.

Tipp

Sie können sie Vollwertherzen auch mit Schokolade übergießen.

Weihnachten
vegan
vegetarisch
Vollwert
Kekse & Konfekt