Wachsweiches Ei

So gelingt das Frühstücksei garantiert!

Zutaten

Zubereitung

  1. Für ein <strong>wachsweiches Ei </strong>Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. Sobald das Wasser kocht, das Ei mithilfe eines Löffels ins Wasser gleiten lassen und 5-6 Minuten kochen lassen.
  3. Ei aus dem Wasser heben und sofort in Eiswasser (oder unter sehr kaltem Wasser aus der Leitung) abschrecken.
  4. <strong>Wachsweiches Ei</strong> nach Wunsch schälen oder im Eierbecher servieren.

Tipp

Wachsweiches Ei eignet sich wunderbar als Frühstücks- und Brunchgericht.

Wachsweiches Ei Rezept