Waffeln Grundrezept
Waffeln kann man nicht nur zum Frühstück servieren, sondern auch als Nachspeise. Am besten mit eine warmen Schokosauce und/ oder Vanilleeis.
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst Mehl und Backpulver versieben.
- Butter, Zucker und Salz schaumig rühren. Die Eier nach und nach einrühren. Abwechselnd Mehlmischung Milch dazugeben und gut verrühren. Vor der Verwendung ungefähr 10-15 Minuten rasten lassen.
- Das Waffeleisen mit Öl einpinseln. Wenn es heiß ist, ungefähr 2 EL Teig in die Mitte geben, zumachen und die Waffeln knusprig backen.
Tipp
Den Grundrezept für Waffeln kann ganz nach Geschmack abgewandelt werden. Die einfachste Variante sind mit Zimt-Zucker bestreute Waffeln.
