Waffeln mit Apfelmus

Name: Waffeln mit Apfelmus
Yield: 1
Ingredients: 125 GRAM Butter; 3 PIECE Eier; 250 GRAM Mehl; 60 GRAM Zucker; 2 TEASPOON Backpulver; 8 GRAM Vanillezucker; 250 MILLILITER Buttermilch; 1 PINCH Salz; 1 TABLESPOON Staubzucker

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Nina Dusek

Zutaten

125 GRAM Butter

3 PIECE Eier

250 GRAM Mehl

60 GRAM Zucker

2 TEASPOON Backpulver

8 GRAM Vanillezucker

250 MILLILITER Buttermilch

1 PINCH Salz

1 TABLESPOON Staubzucker

Zubereitung

Für die<strong> Waffeln mit Apfelmus </strong>die Butter, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz gut schaumig rühren. Nach und nach die Eier einrühren.
Mehl und Backpulver unter die Butter-Eiermasse heben und die Buttermilch unterrühren.
Den Teig ca. 30 Minuten rasten lassen und portionsweise im Waffeleisen knusprig braten.
Noch warm mit Staubzucker bestreuen und die <strong>Waffeln mit Apfelmus</strong> servieren.

Tipp

Mit Zimt-Zucker bestreut, schmecken die Waffeln mit Apfelmus fast wie Apfelstrudel. Natürlich kann man die Waffeln auch mit anderen Toppings zubereiten. Erlaubt ist, was schmeckt.

Frühstück
Dessert warm