Waldorfsalat einmal anders

Name: Waldorfsalat einmal anders
Yield: 4
Ingredients: 300 GRAM Sellerie; 1 PIECE Mandarinen; 2 TABLESPOON Haselnüsse; 100 GRAM Joghurt; 2 TABLESPOON Mayonnaise; 1 TEASPOON Zitronensaft; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Für den Waldorfsalat einmal anders den vorgekochten Sellerie grob raspeln.

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

300 GRAM Sellerie

1 PIECE Mandarinen

2 TABLESPOON Haselnüsse

100 GRAM Joghurt

2 TABLESPOON Mayonnaise

1 TEASPOON Zitronensaft

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für den <strong>Waldorfsalat</strong> einmal anders den vorgekochten Sellerie grob raspeln. Die Haselnüsse grob hacken. Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Mandarine schälen und in Stücke schneiden. Alle Zutaten vermengen und etwas durchziehen lassen.

Tipp

Wenn es schnell gehen muss, kann man auch einen Sellerie-Rohkostsalat aus dem Glas verwenden. Statt Haselnüsse einmal Pinienkerne oder Walnüsse über den Waldorfsalat streuen.

Salat
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