Waldviertler Obatzter

Name: Waldviertler Obatzter
Yield: 4
Ingredients: 250 GRAM Camembert; 100 GRAM Butter; 2 TABLESPOON Bier; 1 PIECE Zwiebel; 2 TEASPOON Paprikapulver; 0.5 TEASPOON Kümmel; 0.5 TEASPOON Pfeffer; 0.5 TEASPOON Salz; 10 GRAM Schnittlauch

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Maria Lutz

Zutaten

250 GRAM Camembert

100 GRAM Butter

2 TABLESPOON Bier

1 PIECE Zwiebel

2 TEASPOON Paprikapulver

0.5 TEASPOON Kümmel

0.5 TEASPOON Pfeffer

0.5 TEASPOON Salz

10 GRAM Schnittlauch

Zubereitung

Für <strong>Waldviertler Obatzter</strong> den Käse mit einer Gabel zerdrücken.
Butter weich rühren, den Camembert und das Bier unterheben. Die Zwiebel fein schneiden, mit Paprika, Salz, Pfeffer und Kümmel mischen.
<strong>Waldviertler Obatzter</strong> abschmecken und mit Schnittlauchröllchen verfeinern.

Tipp

Waldviertler Obatzter mit gutem Schwarzbrot servieren.

Österreich
Niederösterreich
Alkoholisch
vegetarisch
Beilage
Käse