Walnuss-Bananen-Guglhupf

Name: Walnuss-Bananen-Guglhupf
Yield: 1
Ingredients: 3 PIECE Bananen; 150 GRAM Butter; 3 PIECE Eier; 150 GRAM Staubzucker; 8 GRAM Vanillezucker; 1 TABLESPOON Rum; 50 MILLILITER Milch; 100 GRAM Walnüsse; 250 GRAM Mehl; 16 GRAM Backpulver; 1 PIECE Zitrone

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Nina Dusek

Zutaten

3 PIECE Bananen

150 GRAM Butter

3 PIECE Eier

150 GRAM Staubzucker

8 GRAM Vanillezucker

1 TABLESPOON Rum

50 MILLILITER Milch

100 GRAM Walnüsse

250 GRAM Mehl

16 GRAM Backpulver

1 PIECE Zitrone

Zubereitung

Für den <strong>Walnuss-Bananen-Guglhupf</strong> die reifen Bananen zerdrücken und mit Zitronensaft beträufeln. Die Butter schaumig rühren. Eier dazugeben, Zucker und Vanillezucker mit rühren.
1 Schuss Rum und die Milch hinzugeben, die Bananen unterrühren. Walnüsse dazugeben. Mehl mit Backpulver mischen udn unterheben.
Den Teig in eine befetette Guglhupfform füllen und ca 30 Minuten bei 160 °C backen.

Tipp

Wer möchte kann den Walnuss-Bananen-Guglhupf noch mit Glasur überziehen und mit gehackten Walnüssen bestreuen.

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