Wassermelonen-Limetten-Bowle

Name: Wassermelonen-Limetten-Bowle
Yield: 15
Ingredients: 1 PIECE Wassermelone; 2 PIECE Limetten; 20 GRAM Zitronenmelissenblätter; 100 MILLILITER Holundersirup; 8 GRAM Bourbon-Vanillezucker; 2 TABLESPOON Rohrzucker; 100 MILLILITER Weißwein; 100 MILLILITER Mineralwasser

Für die Wassermelonen-Limetten-Bowle die Wassermelone halbieren.

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 15
Autor: Nina Dusek

Zutaten

1 PIECE Wassermelone

2 PIECE Limetten

20 GRAM Zitronenmelissenblätter

100 MILLILITER Holundersirup

8 GRAM Bourbon-Vanillezucker

2 TABLESPOON Rohrzucker

100 MILLILITER Weißwein

100 MILLILITER Mineralwasser

Zubereitung

Für die <strong>Wassermelonen-Limetten-Bowle</strong> die Wassermelone halbieren. Die zweite Hälfte wieder kühlen/aufheben. Mit einem Kugelausstecher die Melone aushöhlen und die Kugeln in eine Bowleschüssel geben.
Die unbehandelten Limetten waschen und in Stücke schneiden. Zitronenmelisse abzupfen und auf die Früchte geben. Mit Rohrzucker, Bourbon-Vanillezucker und Holundersirup übergießen und kalt stellen, damit es den Geschmack aufnehmen kann. (mind. 2 Stunden).
Vor dem Servieren mit kaltem Weißwein (z. B. Chardonnay) und gekühltem Mineralwasser servieren. Notfalls ein paar Eiswürfel beimischen.

Tipp

Für die alkoholfreie Variante, die Wassermelonen-Limetten-Bowle anstatt mit Weißwein, mit Fruchtsaft oder zusätzliches Mineral aufgießen.

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