Weichselkuchen
Zutaten
Zubereitung
- Für den <strong>Weichselkuchen</strong> Eiklar mit Zucker und Wasser schaumig schlagen. Milch, Mehl, Öl und Backpulver unterheben. Danach in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenbackform ca. 35x25 cm oder eine Tortenform geben.
- Zum Abschluß die Weichseln darauf verteilen - die versinken im Teig und auf der 2. Schiene bei 180 Grad ca- 25-30 Min. backen.
Tipp
Dieser Weichselkuchen ist arm an Laktose und Cholesterin.