Weihnachtliches Bang Bang Chicken
Zutaten
Zubereitung
- Geflügelfaschiertes in eine Schüssel geben.
- Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und fein schneiden. Den Koriander waschen, trocken schütteln und sehr fein hacken. Chilischote waschen und in feinste Würfel schneiden. Alles zum Faschierten geben. Sojasauce, Fischsauce, Kreuzkümmel, Anis, Zimt und etwas Salz ebenfalls dazugeben und alles gründlich miteinander verkneten.
- Das Faschierte auf die Zitronengrasstängel aufteilen und fest andrücken. Die Spieße in Panko wälzen.
- Für den Dip das Mangopüree mit der Chili-Sauce, der Erdnussbutter, dem Abrieb und dem Saft der Limetten vermengen und in eine Schüssel füllen.
- Die Pankobrösel mit den Chiliflocken in einer Pfanne hell, aber leicht knusprig trocken anrösten.
- Reichlich Öl in einer tiefen Pfanne oder einem Wok erhitzen und die Spieße darin ca. 6-7 Minuten goldbraun frittieren.
- Herausnehmen, auf einem Stück Küchenpapier entfetten und das Bang Bang Chicken zum Servieren zuerst in den Dip, dann in die Chili-Brösel tauchen.
Tipp
Am besten mit Reis servieren. Das Gericht eignet sich sowohl als Vor- als auch als Hauptspeise.
franziska 1 · 24.12.2022
sehr köstlich
Sveta94R · 14.03.2022
Herzliсhen dаnk!!! Vielе leckеrе und gesundе rеzepte. Аllеrdings kаnn iсh nur bеwundern. Vor kurzem wоg iсh fаst 111 kg. Dаs essen wаr die еinzige quelle dеr frеudе. Iсh hаsste miсh und aß nасhts. Iсh konntе gebrаtеnes hähnchеn und еis mit nüssen niсht ablеhnеn. Iсh hаbe die diät nach zwеi tаgеn abgеbrоchen. Bester Freund zum Lеsen еmpfohlen https://slim.btc4.ink . Über einе neue mеthоde zur gewiсhtsаbnahmе. Jetzt wiеgе ich 70 kg. Und dаs gеwiсht ist stаbil! Ich hаtte keinе ahnung, dаss ich miсh mit 32 so sehr verändern könntе. Iсh wurde sсhlаnkеr und sеlbstbеwusster. Ich wolltе mich ändern, еs ist mir gelungеn.
Pesu · 04.12.2019
schaut sehr gut aus