Weihnachtskekse - Einfacher Grundteig
Ein wunderbar vielseitiger Teig, der leicht zu machen ist und nach Belieben ausgestochen und verziert werden kann. Perfekt auch zum Kekse backen mit Kindern!
Zutaten
Zubereitung
- Mehl und Butter krümelig verkneten.
- Danach alle anderen Zutaten hinzufügen. Das geht leichter, wenn zuerst alle diese Zutaten miteinander vermengt werden und diese Masse dann zum Mehl-Butterabtrieb dazugegeben wird. Kneten Sie den Teig möglichst rasch und lassen Sie diesen dann ca. 1 Stunde im Kühlschrank rasten.
- Den Teig anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und beliebige Formen ausstechen.
- Die Kekse nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und eventuell mit Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 10 Minuten backen.
- Wer möchte, kann die feinen Weihnachtskekse nach dem Backen mit Marmelade zusammenkleben und beliebig tunken.
Tipp
Mit diesem Grundteig können Sie viele verschiedene Weihnachtskekse Rezepte nachbacken. Mit unterschiedlichen Keksausstechern, verschiedenen Füllungen oder Verzierungen können Sie eine große Vielfalt an Keksen produzieren.
Schmökern Sie durch unsere Weihnachtskekse-Bildergalerie und finden Sie zahlreiche Anregungen.
