Weihnachtstorte

Name: Weihnachtstorte
Yield: 1
Ingredients: 4 PIECE Eigelb; 100 GRAM Zucker; 8 GRAM Vanillezucker; 1 PIECE Bio-Orange; 80 GRAM Mehl; 130 GRAM Walnüsse; 4 PIECE Eiweiß; 100 GRAM Staubzucker

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Nina Dusek

Zutaten

4 PIECE Eigelb

100 GRAM Zucker

8 GRAM Vanillezucker

1 PIECE Bio-Orange

80 GRAM Mehl

130 GRAM Walnüsse

4 PIECE Eiweiß

100 GRAM Staubzucker

Zubereitung

Für die <strong>Weihnachtstorte</strong> die Orange waschen und abtrocknen, dann die Orangenschale abreiben und die Orange auspressen.
Eigelbe mit Zucker, Vanillezucker und Orangenschale aufschlagen. Mehl und Nüsse in eine Schüssel geben, die Dottermasse darüber leeren.
Eiweiß steif schlagen und obenauf geben, dann mit einem Teigspatel alles unterziehen. Kuchen in einer kleinen, gefetteten Springform bei 180 Grad Ober/Unterhitze etwa 35-40 Minuten backen.
Stäbchenprobe machen! Staubzucker mit dem Orangensaft zu einem Guß verrühren und die noch warme <strong>Weihnachtstorte</strong> damit glasieren.

Tipp

Wer mag, kann die Weihnachtstorte auch mit Schokoladeglasur überziehen.

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