Weinkraut

• ★★★★★ 3,5 (22 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für das Weinkraut Butter aufschäumen lassen und darin Zucker karamellisieren. Zwiebel hacken, Knoblauch zerdrücken und mitrösten.
2. Mit Weißwein und Rindsuppe ablöschen.
3. Weißkraut fein hobeln und Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Kümmel, Salz und Pfeffer beigeben.
4. Das Weinkraut noch gut durchrühren, weich dünsten und abschmecken.

Tipp

• Gemüse
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• Alkoholisch
• vegetarisch
• Beilage