Weinsuppe

  • 3,7 (79 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Weinsuppe Wein mit Zucker und Wasser zum Kochen bringen.
  2. Die Eier mit Mehl versprudeln und unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen in den Wein einrühren.
    Auf dem Herd weiterschlagen bis die Suppe dicklich und schaumig wird.


Tipp

Als Einlage für die Weinsuppe kann man geröstete Semmelwürfel und etwas Zimt hinzugeben.

  • Alkoholisch
  • Suppe

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Kommentare (9)

  • Verena-ooe · 04.05.2016

    ich weiß nicht ob ich etwas falsch gemacht hab, mir war das ganze zu süßlich ich hab daher noch Cremefine und Frischkäse sowie etwas Suppenpulver, Salz, Pfeffer und Muskat hinzugegeben.

  • SandRad · 31.01.2016

    spontan hätte ich gesagt ein Grüner Veltliner, den finde ich beim ganz gut.

  • minikatze · 13.12.2015

    Klingt gut!

  • thereslok · 12.06.2015

    klingt gut

  • koche · 30.04.2015

    super

  • maggi · 26.02.2015

    ich finde, dass alleine die kombination der zutaten schon gut klingt, ich würde noch etwas Schlagobers dazugeben!

  • MJP · 31.10.2014

    Werde ich probieren!

  • Cookies · 04.01.2014

    Bin etwas skeptisch, müßte ich mal ausprobieren

  • Hobbyköcherin · 05.11.2013

    Welcher Weißwein ist dafür geeignet?