Weinzwetschken-Schokoladetorte

• Zubereitung: 0 Min.
• Portionen: 1

Zutaten

Zubereitung

1. Für die <strong>Weinzwetschken-Schokoladetorte</strong> bereits am Vortag die <a title="Schokolade-F&#xFC;llcreme" href="/schokolade-fuellcreme-rezept-4193" >Schokolade-Füllcreme </a>vorbereiten. Am nächsten Tag den Schokoladeboden (<a title="Schokoladentorte" href="/schokoladetorte-grundmasse-rezept-4190" >siehe Grundrezept</a>) horizontal in 3 Teile schneiden.
2. Den untersten mit Ribiselmarmelade bestreichen und die Weinzwetschken darauf verteilen. Dabei 14 Stück als Garnitur beiseite geben.
3. Die Schokoladecreme in der Küchenmaschine gut steif schlagen und einen Teil über die Weinzwetschken streichen.
4. Den mittleren Schokoladeboden aufsetzen, mit etwas Rum und Läuterzucker tränken und abermals einen Teil Schokoladeobers daraufstreichen. Den obersten Schokoladeboden ebenso tränken und daraufsetzen.
5. Die Torte mit der restlichen Masse seitlich einstreichen. Obenauf mit geschlagenem Obers einstreichen und in 14 Stücke einteilen.
6. Je eine Schlagobersrosette auf jedes Stück dressieren und eine Weinzwetschke daraufsetzen. In die Mitte der Torte Schokoladespäne streuen und die Weinzwetschken-Schkokoladentorte servieren.

Tipp

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