Weißer Bierrettichsalat

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• Autor: Nina Dusek
• 05.07.2023

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Bierrettichsalat den Bierrettisch schälen und halbieren. Die eine Hälfte grob und die andere Hälfte fein reiben.
2. Den geraspelten Bierrettich mit ca. 1/2 TL Salz vermischen und für 1/2 Stunde ziehen lassen. Danach die Raspel ausdrücken und den Bierrettichsaft weggießen.
3. Die restlichen Zutaten dazumischen, alles gut verrühren und den Bierrettichsalat bschmecken.

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