Weißwein- Zitronen- Sauce

Name: Weißwein- Zitronen- Sauce
Yield: 1
Ingredients: 150 MILLILITER Weißwein; 1 TEASPOON Zitronenmelisse; 3 PIECE Zitrone; 1 TABLESPOON Weizenmehl; 300 MILLILITER Klare Suppe; 60 GRAM Parmesan; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 125 GRAM QimiQ

Für die Weißweinsauce Weißwein mit Zitronenmelisse aufkochen und etwas köcheln lassen.

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

150 MILLILITER Weißwein

1 TEASPOON Zitronenmelisse

3 PIECE Zitrone

1 TABLESPOON Weizenmehl

300 MILLILITER Klare Suppe

60 GRAM Parmesan

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

125 GRAM QimiQ

Zubereitung

Für die Weißweinsauce Weißwein mit Zitronenmelisse aufkochen und etwas köcheln lassen. <br/><br/>Zitronensaft mit Mehl vermischen, in die Sauce einrühren und verkochen lassen. <br/><br/>Parmesan dazugeben und würzen. Gekühltes QimiQ einrühren.

Alkoholisch