Weizenmischbrot mit Joghurt
Zutaten
Zubereitung
- Für das Weizenmischbrot Mehl und Gewürze in eine Schüssel geben. Wasser, Öl und Joghurt unter ständigem Rühren erwärmen. Germ darin aufrühren. Damit den Teig bereiten und gehen lassen.
- Unter der Zugabe von Mehl den Teig erneut durchkneten, zu Laiben formen und das Weizenmischbrot bei 200-220° Grad Ober- u. Unterhitze 40-50 Minuten backen.
Tipp
Am besten kommt der feine Geschmack des Weizenmischbrots zur Geltung, wenn Sie es schlicht mit Butter bestreichen und mit einer Prise Salz würzen.
