Zartrosa Entenbrust ist ein wahres Gedicht. Kein Wunder, dass sich das edle Geflügel großer Beliebtheit in der österreichischen Küche erfreut. Wie Sie Entenbrust perfekt zubereiten, erklärt Aaron Waltl im Video.

In diesem Video zeigt Ihnen Aaron Waltl:

Welche Entenbrust Sie am besten zum Braten verwenden.
Wie man die Entenbrust zum Braten richtig vorbereitet.
Wie man Entenbrust zubereitet, sodass sie innen rosa und saftig und außen schön knusprig ist.

Tipp aus der Redaktion: Salzen und pfeffern Sie die Ente am besten, nachdem Sie die Haut eingeschnitten haben, damit die Gewürze bis zum Fleisch vordringen. Möchten Sie die Ente asiatisch zubereiten, so ist das Würzen mit 5-Gewürze-Pulver klassisch.

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