Wildgewürz

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das <strong>Wildgewürz</strong> alle Zutaten in eine Kaffeemühle geben und fein zermahlen. Lobeerblätter gehören wohl zum Gewürz, werden aber nach dem Kochen wieder entnommen.

Tipp

Das Wildgewürz reicht für 2 kg Fleisch.