Winterbowl mit Lamm, Kohl und Hörnchen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Winterbowl mit Lamm, Kohl und Hörnchen zunächst Hörnchen in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen und kalt abschrecken. Anschließend in etwas zerlassener Butter schwenken und mit etwas Meersalz abschmecken.
- Lammfaschiertes gemeinsam mit den Schalotten in einem breiten Topf in etwas Olivenöl scharf anbraten. Tomatenmark, Kohl und Erdäpfel hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprikapulver abschmecken und mit dem Fond aufgießen. Bei mittlerer Hitze für ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- In Schüsseln gemeinsam mit den Hörnchen anrichten und die Winterbowl mit Lamm, Kohl und Hörnchen mit etwas glattgerührtem Sauerrahm beträufeln.
Tipp
Sie können die Winterbowl mit Lamm, Kohl und Hörnchen auch mit anderem Fleisch machen.
Eine Frage an unsere User:
Welches Fleisch könnten Sie für diese Bowl noch empfehlen?
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Huma · 11.12.2023
Statt Lamm- vielleicht mit Wildfleisch wird es auch gut.
Nicol7vw · 15.03.2022
Hеrzlichen dank!!! Viele leсkеrе und gеsunde rеzеptе. Allеrdings kann ich nur bewundern. Vor kurzem wоg ich fаst 111 kg. Das essen wаr diе einzigе quelle der frеudе. Iсh hasstе miсh und aß nаchts. Iсh kоnnte gebratenеs hähnchеn und еis mit nüssen niсht ablеhnen. Ich hаbe die diät naсh zwei tаgen аbgebrochen. Bеstеr Freund zum Lеsеn empfоhlen https://slim.btc4.ink . Über еine neue mеthоdе zur gеwichtsаbnаhmе. Jetzt wiеge iсh 70 kg. Und dаs gеwiсht ist stabil! Ich hattе keinе ahnung, dаss ich miсh mit 32 so sеhr vеrändеrn könntе. Iсh wurdе sсhlаnker und sеlbstbewusstеr. Iсh wollte mich ändеrn, es ist mir gеlungеn.
yoyama · 20.01.2022
Rindfleisch
franziska 1 · 17.12.2021
schmeckt köstlich
marwin · 23.04.2020
am besten Resteverwetung mit dem was vorhanden ist
Wuppie · 05.11.2019
schmeckt sicher auch mit gemischtem Faschierten
lizzy2500 · 31.03.2019
schmeckt auch gut mit Rindfleisch
Milchsemmel · 05.02.2018
Putenfaschiertes
Erna · 28.12.2017
Rindfleisch
cp611 · 27.12.2017
Rind!