Würstel im Käse-Schlafrock

Für die Frankfurter im Teigmantel den Blätterteig in 6 Teilen auslegen und mit dem Parmesan bestreuen. Je 1 El frisch gehackten Thymian und Oregano

Zutaten

1 PACKAGE Blätterteig

75 GRAM Käse

5 GRAM Rosmarin

5 GRAM Thymian

6 PIECE Würstel

1 PIECE Eier

1 PIECE Zwiebel

1 PIECE Chilischoten

1 TEASPOON Korianderkörner

1 TEASPOON Kreuzkümmel

1 TEASPOON Thymian

1 TEASPOON Rosmarin

100 GRAM Ketchup

2 TABLESPOON Tomatenmark

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Für die<strong> Würstel im Käse-Schlafrock </strong>zunächst den Käse fein reiben. Oregano und Thymian abzupfen und fein hacken.
Das Backrohr auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Das Ei verquirlen.
Den Blätterteig aufrollen und in 6 Streifen schneiden. Mit Käse, Rosmarin und Thymian bestreuen. Mit jedem Streifen Blätterteig ein Würstel einrollen. Auf das Backblech legen, mit dem Ei bestreichen und für ungefähr 15-20 Minuten ins Backrohr schieben.
In der Zwischenzeit den Dip vorbereiten. Dafür die Zwiebel schälen und fein hacken. Chilischote entkernen und fein hacken. Die Gewürze miteinander mörsern. Alles mit den restlichen Zutaten verrühren.
<strong>Würstel im Käse-Schlafrock </strong>mit dem Dip servieren.

Zu Würstel im Käse-Schlafrock passt auch ein Sauerrahmdip.