Wurzelgemüsesuppe mit Kartoffeln

Name: Wurzelgemüsesuppe mit Kartoffeln
Yield: 3
Ingredients: 250 GRAM Karotte; 250 GRAM Karotte; 200 GRAM Pastinaken; 5 PIECE Kartoffeln; 10 GRAM Petersilie; 1 TABLESPOON Rapsöl; 1 PINCH Pfeffer; 500 MILLILITER Gemüsesuppenwürfel

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 3
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

250 GRAM Karotte

200 GRAM Pastinaken

5 PIECE Kartoffeln

10 GRAM Petersilie

1 TABLESPOON Rapsöl

1 PINCH Pfeffer

500 MILLILITER Gemüsesuppenwürfel

Zubereitung

Für die <strong>Wurzelgemüsesuppe mit Kartoffeln</strong> die Karotten, gelbe Karotten und Pastinaken schälen in Scheiben schneiden oder würfeln. In Rapsöl anrösten mit Wasser aufgießen und kochen lassen.
Eine viertel Stunde später die Kartoffel dazugeben und alles zusammen weichkochen. Mit Pfeffer und Gemüsesuppenwürze abschmecken. Am Ende die gewaschene und zerteilte Petersilie dazugeben.
Die <strong>Wurzelgemüsesuppe mit Kartoffeln</strong> servieren.

Tipp

Servieren Sie die Wurzelgemüsesuppe mit Kartoffeln mit hausgemachtem Schwarzbrot.

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