Zillertaler Krapfen-Fülle
Zutaten
Zubereitung
- Für die Zillertaler Krapfen-Fülle die Erdäpfel kochen und stampfen. Den Graukäse verbröseln und darunter mischen.
- Feingeschnittene Zwiebel, Schnittlauch, Gewürze und eventuell etwas Wasser und Topfen dazugeben und gut miteinander verrühren.
Tipp
Die Zillertaler Krapfen-Fülle wird zum Befüllen der Zillertaler Krapfen verwendet bzw. der Holzknechtkrapfen.
