Zimtschnecken-Häschen
Zutaten
Zubereitung
- <a title="Einfacher Germteig Rezept" href="/einfacher-germteig-rezept-37098" >Germteig nach dem einfachen Grundrezept</a> zubereiten und gehen lassen.
- Das Backrohr auf 190 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Zimt und Zucker vermischen.
- Den Teig zu einem Rechteck ausrollen und mit dem verquirlten Ei bestreichen. Mit dem Zimt-Zucker dick bestreuen. Zu einer Rolle formen und etwa 2 cm dicke Schnecken abschneiden.
- Die Zimtschnecken mit ausreichend Abstand auf das Backblech legen.
- Für je 2 Zimtschnecken 1 weitere beiseite legen. Aus den beiseite gelegten Zimtschnecken die Hasenohren formen (1 Zimtschnecke ergibt 4 Ohren) und leicht an die Zimtschnecken andrücken. Wie das genau funktioniert, sehen Sie im <a title="Video - Zimtschnecken-Häschen" href="/video-zimtschnecken-haeschen-artikel-4519" >Video zu diesem Rezept</a>.
- Wiederum mit Ei bestreichen. Je 2 Mandeln als Zähne daraufsetzen. Mit den Rosinen Schnauze und Augen andeuten.
- Für ungefähr 20-25 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte, kann auch ein wenig Kardamom in die Füllung mischen.
Eine Frage an unsere User:
Zu welchen Tieren könnte man die Zimtschnecken noch formen?
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