Zitronenkuchen

Name: Zitronenkuchen
Yield: 8
Ingredients: 2 PIECE Zitrone; 440 GRAM Zucker; 280 GRAM Mehl; 250 GRAM Butter; 4 PIECE Eier; 4 TABLESPOON Milch; 2 PACKAGE Backpulver; 1 PINCH Salz

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 8

Zutaten

2 PIECE Zitrone

440 GRAM Zucker

280 GRAM Mehl

250 GRAM Butter

4 PIECE Eier

4 TABLESPOON Milch

2 PACKAGE Backpulver

1 PINCH Salz

Zubereitung

Für den <strong>Zitronenkuchen </strong>zunächst das Backrohr auf 170 °C vorheizen. Eine Backform nach Wahl mit Backpapier auslegen oder einfetten.
Die Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen. Für den Teig die Zitronenschale, 250 g Zucker und alle restlichen Zutaten vermixen. In die vorbereitete Form füllen und für ungefähr 30-40 Minuten backen. Abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit den restlichen Zucker mit dem Zitronensaft verrühren. Auf dem <strong>Zitronenkuchen </strong>verteilen und ganz auskühlen lassen.

Tipp

Den Zitronenkuchen am besten zum Nachmittagskaffee servieren.

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