Zucchini-Auflauf
Zutaten
Zubereitung
- Für den Zucchini-Auflauf die Zucchini in Stifte schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel anlaufen lassen.
- Schinken und die Zucchini dazugeben und kurz dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Masse in eine befettete Form füllen und mit Tomatenscheiben belegen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im Backrohr bei 200°C ca. 15 Minuten überbacken. Den Zucchini-Auflauf servieren.
Tipp
Wenn Sie den Zucchini-Auflauf lieber vegetarisch hätten, dann lassen Sie den Schinken winfach weg.
