Zucchini-Cremesuppe
Zutaten
Zubereitung
- Für die Zucchini-Cremesuppe die Zucchini in Würfel schneiden und das Selbe mit dem Zwiebel machen. Den Zwiebel andünsten und die Zucchini dazugeben.
- Mit der Gemüsesuppe aufgießen und 20 Minuten kochen lassen. Pürieren und mit Schlagobers und den Gewürzen verfeinern.
- Nicht mehr aufkochen lassen weil sonst das Schlagobers ausflockt! Heiss servieren.
Tipp
Die Zucchini-Cremesuppe kann man nach Belieben zum Beispiel noch mit Chili oder Pfeffer würzen, oder man kocht sie mit etwas Ingwer.
